Brothüsli Finstersee

In Gedenken an Klaus Schwegler

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Leidenschaftlicher Bäcker und Hauptinitiant unseres
Holzbackofens - Brothüsli. Seine herzhafte und
überzeugende Art führte rasch zu einem kleinen
begeisterten Brothüsliteam mit Kleinunternehmern,
welche das Brothüsli im Jahr 2022 innert fünf Monaten
erbauten.
Im Oktober 2022 anlässlich der Chilbi Finstersee, wurde
das Brothüsli feierlich mit Gottessegen eingeweiht.
Klaus Schwegler backte dabei zusammen mit unserem
kleinen «Starterteam» das erste Mal wunderbare Brote
und Zöpfe. Seitdem wird regelmässig gebacken.
Rund drei Monate später starb Klaus Schwegler nach
kurzer, schwerer Krankheit. Sein Wunsch war stets,
dass Menschen wieder mehr Achtsamkeit und
Bodenhaftigkeit erlangen im Umgang mit Lebensmitteln,
der Natur und mit dem Handwerk.
In grosser Dankbarkeit, im Frieden und um deinen
Wunsch weitertragen zu können, bleibst du uns im
Herzen in Erinnerung.
Dein Brothüsliteam
 

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